{"product_id":"asant-asa-foetida-gewuerzzubereitung","title":"Asant - Asa Foetida (Gewürzzubereitung) 30g","description":"\u003ch2\u003eAsant (Asa Foetida) Gewürz – Intensives Harzgewürz für indische Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsant, auch bekannt als Asa Foetida oder Hing, ist ein traditionelles Gewürz aus der indischen und orientalischen Küche. Die intensiv aromatische Gewürzmischung wird aus dem getrockneten Harz der Ferula-Pflanze gewonnen und überzeugt durch ihren kräftigen, würzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kochen entfaltet Asant ein Aroma, das an Knoblauch und Zwiebeln erinnert – ideal für herzhafte Gerichte und authentische Rezepturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Asant (Asa Foetida)?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsant ist ein natürliches Harzgewürz, das aus den Wurzeln der Pflanze \u003cem\u003eFerula assa-foetida\u003c\/em\u003e gewonnen wird. Der austretende Milchsaft wird getrocknet und weiterverarbeitet. In gemahlener Form wird das Harz häufig mit anderen Zutaten kombiniert, um die Anwendung zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewürz ist besonders in der indischen Küche verbreitet und wird dort traditionell zum Würzen von herzhaften Gerichten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum unser Asant Gewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn Deutschland gemischt \u0026amp; abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelles Gewürz aus der indischen Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensives Aroma mit Knoblauch- und Zwiebelnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr ergiebig – sparsam dosierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für vegetarische und herzhafte Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktischer Nachfüllbeutel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil – Intensiv, würzig, charakterstark\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKräftiges, durchdringendes Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErinnert an Knoblauch und Zwiebeln beim Kochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht bittere, würzige Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr intensiv – sparsam zu verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRoh hat Asant einen sehr starken Geruch, der sich beim Erhitzen in ein angenehm würziges Aroma verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekt für indische \u0026amp; herzhafte Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsant eignet sich ideal zum Würzen von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCurrys und Kormas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch- und Gemüseeintöpfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReisgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHülsenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucen und Fischgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBesonders in der vegetarischen Küche wird Asant häufig als Ersatz für Knoblauch oder Zwiebeln verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo verwendest du Asant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine kleine Menge in heißem Öl kurz anrösten und anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen. So entfaltet das Gewürz sein volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung \u0026amp; Dosierung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Messerspitze genügt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr sparsam verwenden, da das Gewürz äußerst intensiv ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknetes Gummiharz von Ferula assa foetidaL., Ferula marthex Boiss und Ferula foetida B, gemischt mit 70% gemahlenen Bockshornkleesamen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergiehinweis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren von \u003cstrong\u003eSesam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Harz wird sorgfältig getrocknet und weiterverarbeitet, um eine gleichmäßige und gut dosierbare Gewürzmischung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer praktische Nachfüllbeutel sorgt für eine einfache Aufbewahrung und Dosierung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBitte trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern, um das intensive Aroma möglichst lange zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e30g im praktischen Nachfüllbeutel\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Asant (Asa Foetida)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Asant?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr intensiv und würzig, beim Kochen erinnert der Geschmack an Knoblauch und Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird Asant verwendet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn heißem Öl anrösten und anschließend in Gerichte einarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum riecht Asant so stark?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer intensive Geruch ist typisch für das Harz, verändert sich aber beim Kochen zu einem angenehmen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJetzt Asant Gewürz entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die besondere Würze dieses traditionellen Gewürzes und bringen Sie authentische Aromen in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Gerüche-Küche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650839949644,"sku":"p4118","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/8227\/9244\/files\/Bockshornkleesamen_gemahlen_87a70c3a-68b7-4a64-bd22-878ad2ace863.jpg?v=1725287406","url":"https:\/\/giruechekueche.com\/products\/asant-asa-foetida-gewuerzzubereitung","provider":"Gerüche-Küche","version":"1.0","type":"link"}