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poivre de Tasmanie
Le poivre de Tasmanie, originaire des montagnes australiennes, est aussi appelé poivre caviar. Son goût est d'abord fruité et sucré, puis très piquant.
Utiliser:
Il accompagne à merveille tous les plats de viande et de poisson. Il suffit de l'assaisonner de poivre fraîchement moulu juste avant de servir.
Stockage:
Il convient de toujours le conserver dans un endroit frais et sec afin de préserver pleinement son arôme pendant longtemps.
